Descrição

Produtor: Adraga Explorações Vitivinícolas, Lda.

Sabia que?

É da propriedade do Casal Santa Maria cujas vinhas são as mais a Oeste da Europa, que o Barão Bodo von Bruemmer, mandou plantar em 2006 a casta Pinot Noir.

As uvas vindimadas à mão passam por uma seleção na vinha e na adega e uma maceração a frio em pequenos lagares abertos antes da fermentação, o vinho estagia depois 15 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês.

De cor pouco profunda e rubi, tem aromas a cereja e framboesa madura, algumas notas terrosas e balsâmicas. Na boca é sedoso, intenso com a fruta vermelha a fazer-se notar, ligeira nota a cogumelos e um lado mais vegetal como chão de floresta; acidez crocante e fresca balançada com elegância e final de boca persistente!