Descrição
Produtor: Anselmo Mendes
Sabia que?
Estas uvas 100% Alvarinho são provenientes de uma só parcela, na sub-região de Monção e Melgaço.
Com uma fermentação em barricas novas de carvalho francês de 400 litros, estagia nas mesmas barricas durante 9 meses com bâtonnage sobre borras totais e seguidamente passa por um estágio de 12 meses em garrafa.
De nariz complexo, tem notas a flores brancas, boca delicada com a mineralidade e o silex a fazerem-se notar, alguma baunilha dada pela madeira, acidez crocante e um final de boca longo e persistente. Um grande vinho Alvarinho!
