Descrição

Produtor: Miguel P. S. F. Ribeiro

Sabia que?

O projecto Lonjura Vinhos nasce em pleno Oeste português, na região de Lisboa , mais propriamente na DOP Encostas d’Aire. É um pequeno projecto familiar que promove o encontro de gerações e um amor à terra de Turquel, é o resultado do sonho de fazer vinho sem pressas, sem pressão comercial e sim com a vontade de prolongar, como o nome sugere, momentos de lonjura à mesa partilhada.

Produzido com as castas Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez, Syrah e Cabernet Sauvignon,

tem uma vindima manual, pisa a pé e vinificação com estágio em inox, 12 meses em barricas de carvalho francês usadas e mais um período mínimo de 6 meses em garrafa antes de sair para o mercado.

De cor ruby para o granada de intensidade média, tem aromas bastante frutados com notas de fruta vermelha madura, notas balsâmicas e especiadas, dadas pelo do estágio em madeira.

Boa frescura e acidez equilibrada, com taninos suaves e um final mais curto, mas muito agradável!

Dica das manas Machado:

Experimente com um prato de carne robusto, como um cabrito no forno.