Description

Produtor: Plantation

Sabia que?

Este rum é produzido com a colaboração entre Alexandre Gabriel, Master Blender da Plantation Rum, e Jorge Luis Rodriguez Parajes, da destilaria Cartavio.

É uma combinação única de destilados em alambiques multi-coluna e John Dore, originados de fermentações de três dias.

Destilado em 2006, passou onze anos em barris de bourbon de 200 litros nas adegas da destilaria peruana, onde o controle técnico de ventilação e humidade regula a evaporação. Depois, viajou até França, onde envelheceu por mais três anos em barris de carvalho francês de 400 litros em Javrezac, adicionando o distinto toque da Plantation.

Nariz com notas intensas de cacau, nozes e baunilha, com notas a frutas cítricas e maracujá, boca suave a cacau e frutas exóticas, a terminar com fruta seca, como nozes e apontamentos mais especiados como canela.